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工商時報【高雄市岡山區情趣睡衣黃全興】

揮別2016、喜迎2017，帕莎蒂娜國際餐飲集團慶賀雞年到來，旗下5間餐廳：法式餐廳、義大利屋、駁二倉庫餐廳、台南市長官邸餐廳及Hashi（箸）日式料理餐廳齊響應，推出新春套餐饗宴，讓家人年節團聚時光共享餐桌上的感動美味。

以高檔法式料理聞名的帕莎蒂娜法式餐廳，新春套餐包括前菜頂級烤干貝與班節明蝦。主菜四選一，其中「烤龍蝦佐番紅花醬汁」選用整尾肥美龍蝦，煎烤出肉質彈牙、原汁原味的美味，搭配亮澄澄的番花黃醬汁，濃郁海鮮風味十足。另一主菜「嫩煎伊比利豬佐黑喇叭菇泥與蒜酥」做工繁浩，將頂級食材伊比利豬肉手工塑形呈捲狀，感受軟嫩多汁、油脂豐潤的高級風味。主廚甜點「草莓舒芙蕾」，獻上冬季莓果的酸甜好滋味。

義大利屋則為因應年節家族團圓聚餐氣氛，推出6人分享餐4,080元，介紹特色主菜「蒜味章魚青醬特飛面」，起源於義大利北部城鎮利古里亞（Liguria）的特飛面（Trofie），口感紮實，咬勁十足，佐以自製青醬，搭配Q彈炒章魚，交織出義式麵香特有的美味。另一推薦主菜「嫩煎雞肉、栗子與東山桂圓燉飯」呈現濃濃中式年味，義大利米以雞高湯燉煮入味，搭配香煎雞腿肉佐九層塔以及百里香，栗子與東山酒釀桂圓增添了米飯多層次的香甜口感與中西合併美味。

駁二倉庫餐廳融合舊倉庫與新食感，受到許多年輕朋友的喜愛，於春節1月28日至29日（初一、初二）兩日不打烊，特別推出4人分享餐，集結餐廳各式經典菜餚，有BBQ雞翅、炸中卷、炸薯條的享樂拼盤，及烤豬肋排、美國肋眼牛排及綜合海鮮比薩等主餐，份量十足，最適合與家人朋友一起享用，大年初一就到駁二走春，享受老倉庫的新風味。

以法式餐酒館料理-Bistronomy為定位的臺南市長官邸餐廳，過年期間推出2人（2,200元）及4人（4,250元）分享餐，推薦主菜「低溫烹調薩索雞胸佐綠胡椒醬汁」使用法國優質品種薩索（SASSO）雞，成長環境嚴格控管，生長期充足，成就肉質特色紮實又軟嫩多汁。另一美味「嫩煎明蝦」口感彈牙爽脆，搭配繽紛鮮蔬呈盤有新年新氣象，「八角風味紅酒燉豬腳」展現主廚巧思，中西合併燉出豬腳新風味。

中國時報【余祥╱台北報導】臺中市大甲區情趣芳香精油

2018年起國小生的語文必選課程中，新增了新住民語言，不少學者「樂觀其成」，因為當學校教起新住民的語言，表示台灣社會不再漠視他們的文化，對新住民來說是很大的肯定，更能翻轉他們的弱勢處境，只是教育部此舉「宣示」意義重於實質效果。

暨南大學東南亞學系助理教授何景榮表示，十二年國教新課綱中新增了新住民語言這個選項，重點是保障了新住民母語的受教權，至於很多人質疑，每周40分鐘的授課時間，是否能達到語言的學習成效。他認為，關鍵不是時數，我國英文課程的時數夠多，但許多人還是說得零零落落。

何景榮認為，若是未來新住民語言教學，老師能營造出好的語言環境，且提供能引起學生興趣的教學，並且加入3C設備，加強聽與說的能力，不再落入過去推動英語課程，使用紙筆教學的舊思維中，語言教學成效將有很大的突破。

「燦爛時光」東南亞主題書店負責人張正也說，開設新住民語是一種宣示意義，讓新住民二代知道自己的語言是可以被教學的，未來，對學生而言，自己媽媽將不再是「中文很差的媽媽」，而是某種新住民語很強的媽媽。

但實踐大學應用外語系講座教授陳超明則認為，必須先定位清楚新住民語是母語還是外語，因為兩者之間的教學方式、教材及學習模式都不同，他認為，若定位為母語，應該要在家學，否則每周只上一堂的語言課，「根本是政治宣示而已」，就像許多小孩在家不用閩南語跟阿公說話，出去外面學羅馬拼音，結果學的四不像。

陳超明認為，台灣社會應先建立起對新住民文化及多元文化的尊重，讓新住民小孩能夠很驕傲的說自己的語言才是正途，否則若是學校本身對於語言仍存有歧視，就算開設課程，新住民二代一樣不敢開口、不想承認自己的身分。

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